A cura di @RNicoletto.

Titolo provocatorio per presentare un lungo articolo, a firma di Chris Newman su NewCo Shift, che tenta di evidenziare come l’agricoltura “moderna”, intesa come insieme di tecniche e processi che prevedono tra le altre l’uso di fertilizzanti, pesticidi e l’ingegnerizzazione delle sementi, non è sostituibile dal biologico, pena un drastico calo della produzione e della varietà.

 

Immagine di Elina Mark via Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0